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"Oro de San Miguel" wird 2013 auf der westlichsten der Kanarischen Inseln, San Miguel de La Palma, geboren, um in diesem Naturparadies und Biosphärenreservat die Natur-Produkte der Erde wertzuschätzen.

Wir produzieren dehydrierte Bananen handwerklich bei niedriger Temperatur, um die Nährstoffe und Geschmacksintensität zu erhalten. Die Bananen stammen aus Bioanbau , werden natürlich, ohne künstliche Prozesse, gereift, zum Zeitpunkt des besten Reifegrades ausgewählt und geschnitten für unser einzigartiges Produkt:

"Oro de San Miguel"

In unserer Manufaktur trocknen wir das Beste aus La Palma nach selbst entwickelter Vorgehenweise. Im Dehydrierungsprozess wird Dank einer speziell auf das Trocknen von Obst und Gemüse abgestimmten Methode hauptsächlich Sonnenenergie verwendet.

Wir legen Wert darauf, dass die Bananen zum spätmöglichsten Zeitpunkt geerntet werden, um dann ausgewählt und dem Reifungsprozess unter idealen Bedingungen zugeführt zu werden. So können sie den besten Geschmack entfalten.

Sie werden bei niedriger Temperatur dehydriert, um den Nährwert zu erhalten, was bis zu 60 Stunden dauern kann. Man braucht ca. 7 kg perfekte Bananen um 1 kg Bananen
"Oro de San Miguel"  zu produzieren.

Wir bieten Ihnen somit die Gelegenheit immer und überall die Köstlichkeit der Früchte der Isla Bonita zu geniessen!